Gastro nie je len práca. Je to hlavne emócia a ľudia, ktorí stoja za každým tanierom na stole. Zvonku to často vyzerá jednoducho. Zvnútra vie každý, kto v gastre niekedy robil, že realita je oveľa tvrdšia.
A práve preto vznikla táto stránka.
Vznikla z potreby vytvoriť priestor len pre gastro, bez miešania s inými odvetviami. Bez univerzálnych fráz. Gastro si zaslúži vlastný hlas, vlastné miesto a vlastné pravidlá.
Chceme, aby aj ponuky práce v gastre hovorili pravdu – o práci, o tíme aj o podmienkach. Pretože ako ľudia ktorí sa roky hýbu v tomto prostredí vieme, že ľudia z gastra nehľadajú len výplatu. Hľadajú miesto, v ktorom sa dá vydržať, rásť a zostať.
Pretože v gastre sa neodchádza pre prácu samotnú. Odchádza sa pre chaos, nedostatočnú komunikáciu a nereálne očakávania. A práve to chceme meniť.
Táto stránka nie je len o hľadaní práce.sku
Je o spájaní ľudí, ktorí gastro tvoria každý deň – kuchárov, čašníkov, barmanov, manažérov aj majiteľov.
Chceme hovoriť o tom, čo sa v gastre skutočne rieši. Otvárať témy, ktoré sa často preberajú až po šichte, potichu a medzi svojimi. Bez prikrášľovania, ale s rešpektom.Nie preto, aby sme niekoho obviňovali. Ale preto, aby sme si rozumeli.
Na ktorej strane vlastne stojíme?
Stojíme na strane reality.
Na strane ľudí, ktorí vedia, že gastro nie je jednoduché, ale dá sa robiť lepšie.
Veríme, že úprimnosť funguje lepšie než dokonalo napísaný inzerát. Že komunikácia je základ každého dobrého tímu. A hlavne, že rešpekt musí ísť oboma smermi. Nechceme hovoriť o tom, ako by gastro malo vyzerať na papieri. Chceme hovoriť o tom, ako vyzerá v skutočnosti – a čo s tým vieme urobiť
Ak pracuješ v gastre, hľadáš si v ňom miesto alebo ho denne vedieš, táto stránka je aj pre teba.
Ak chceš ponúknuť prácu férovo a otvorene, si na správnom mieste.A ak veríš, že gastro je najmä o ľuďoch, vitaj v komunite. Toto je priestor pre gastro.
Pre všetkých, ktorí ho žijú.
