Prevádzkový manažér/ka reštaurácie – APLEND

Hľadáme kolegu na manažovanie reštaurácie vo Vysokých Tatrách.

Tvojou úlohou bude:

• Riadenie a motivovanie tímov zamestnancov všetkých prevádzok s cieľom zabezpečiť efektívnosť a vysokú kvalitu servisu.
• Plánovanie nastaffovania prevádzok podľa potreby a dohľad nad rozpisom smien zamestnancov.
• Koordinácia a pravidelná komunikácia s kolegami z centrály spoločnosti ohľadom prevádzkových a strategických otázok.
• Zabezpečenie pravidelnej inventarizácie tovaru vo všetkých prevádzkach a kontrola dodržiavania skladových štandardov.
• Monitorovanie a analýza spätnej väzby od zákazníkov a implementácia opatrení na zlepšenie kvality služieb.
• Dodržiavanie a implementácia platnej slovenskej legislatívy vrátane hygienických noriem, HACCP, pracovnoprávnych predpisov a interných štandardov spoločnosti.
• Plánovanie a zabezpečenie náboru zamestnancov pre jednotlivé prevádzky v spolupráci s personálnym oddelením.
• Optimalizácia prevádzkových procesov s cieľom maximalizovať ziskovosť.

Pracovná doba manažéra je v režime flexibilného pracovného času a prispôsobuje sa prevádzkovým potrebám a zahŕňa aj víkendy a sviatky.

• Môžeš rozvíjať svoj potenciál a rásť kariérne v stabilnej spoločnosti s jasnou víziou.vy
• Po nástupe ti ihneď prináleží zľava 30 % v reštauráciách APLEND, kde budeš pracovať.
• Máme pre teba vzdelávací budget 250 EUR ročne, ktorý môžeš využiť už po úspešnom absolvovaní skúšobnej doby.
• Už po odpracovanom polroku môžeš využiť bezplatné pobyty v APLEND hoteloch – počet nocí bezpaltného ubytovania  sa zvyšuje s počtom odpracovaných rokov.