Eventový F&B manažér v Kaštieli Pálffy

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Ako F&B manažér budeš zodpovedný za komplexné zabezpečenie gastronomického zážitku hostí:

Zabezpečenie hladkého priebehu cateringových služieb pre firemné eventy, svadby a oslavy.
Vedenie a kontrola obsluhujúceho personálu, somelierov a spolupráca s kuchyňou pod vedením Head Chefa.
Dohľad nad dodržiavaním vysokých štandardov servisu, hygienických predpisov a skladového hospodárstva.
Konzultácie pri výbere menu a vína (párovanie s vínami ViaJur) a riešenie požiadaviek priamo počas podujatí.
Prísne dodržiavanie pravidiel a predpisov stanovených v príručke prevádzky a zásad týkajúcich sa požiarnej ochrany, hygieny, zdravia a bezpečnosti
Plnenie hospodárskeho plánu a vyvíjanie aktivít na jeho dosiahnutie v spolupráci s manažérskym tímom
Vedenie stretnutí so zamestnancami pred zmenou o príprave, profile hostí, obsluhe a podávanom menu
Úzka kolaborácia s oddelením marketingu a obchodu s cieľom zabezpečiť úspešný tok informácií a požiadaviek na oddelenia
Spolupráca pri výbere a nábore nových zamestnancov s personálnym oddelením
Zamestnanecké výhody, benefity
práca v unikátnom historickom prostredí
stabilné postavenie spoločnosti
možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budete mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov
motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budete mať aj v pracovnej zmluve
možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu až do výšky 500 €
príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
firemné podujatia a teambuilding
možnosť zamestnaneckého ubytovania priamo v regióne.
zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR
benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
príspevok na Multisport kartu a iné
Informácie o výberovom konaní
V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré starostlivo posúdime, a kontaktovať budeme iba vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorých nebudeme kontaktovať, ďakujeme za prejavený záujem.

Osobnostné predpoklady a zručnosti
pozitívne pracovné nasadenie
empatia
znalosť anglického jazyka
schopnosť prispôsobovať sa stresovým situáciám
MS Office
správa jednotlivých software – Asseco – výhodou
organizačné a komunikačné zručnosti
manažérske zručnosti
vodičský preukaz B