Kuchár do reštaurácie – denné menu

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Príprava a varenie jedál podľa denných menu a stanovených receptúr s dôrazom na kvalitu a chuťové štandardy reštaurácie.
Zabezpečenie správneho skladovania surovín a ich pravidelná kontrola z hľadiska čerstvosti a kvality.
Dodržiavanie hygienických noriem a bezpečnostných predpisov počas prípravy jedál a upratovania pracoviska.
Spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu na koordinácii prípravy jedál a plynulom chode kuchyne.
Príprava surovín na varenie vrátane čistenia, krájania a základnej úpravy podľa potreby.
Monitorovanie a evidovanie spotreby surovín a hlásenie potreby doplnenia zásob vedúcemu kuchyne.
Typický deň začína kontrolou zásob a prípravou surovín na denné menu, nasleduje samotná príprava jedál počas obeda s dôrazom na časovú efektivitu a kvalitu.
Počas pracovnej doby sa kuchár stará o čistotu pracoviska, priebežnú kontrolu kvality jedál a komunikáciu s obsluhou ohľadom dostupnosti menu.
Pracovná doba je prevažne od skorého rána do popoludňajších hodín, s možnosťou práce počas víkendov a sviatkov.
Zamestnanecké výhody, benefity
Stabilné mesačné mzdy
Stravovanie priamo v reštaurácii
Práca v príjemnom kolektíve
Možnosť kariérneho rastu
Dovolenkový príplatok
Vianočný príplatok
Informácie o výberovom konaní
1. kolo životopis
2. kolo osobný pohovor
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
30.6.2026 (ostáva ešte 28 dní)
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Pozícia je vhodná pre absolventa
Áno
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Stredoškolské vzdelanie v odbore gastronómia je nevyhnutné.
Skúsenosti s prípravou jedál podľa denného menu sú výhodou.
Ovládanie hygienických a bezpečnostných štandardov v kuchyni.
Schopnosť rýchlo a presne pracovať pod tlakom času.
Dobré organizačné schopnosti a tímová spolupráca.
Zodpovedný prístup.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Návrh, výroba, dodávka, rekonštrukcie a opravy zariadení – prevažne do gumárenského priemyslu.

Taktiež prevádzkujeme pizzériu a reštauráciu Hradisko.
Počet zamestnancov
25-49 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Ing. Zuzana Obšivanová
Tel.: +421905444642