Kuchár/kuchárka – Meander Thermal & Ski Resort Oravice
Popis práce
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
- Príprava a varenie jedál v reštaurácii podľa stanovených receptúr a štandardov kvality
- Zodpovednosť za kvalitu, chuť a estetickú úpravu pripravovaných jedál
- Zabezpečenie čistoty a poriadku v kuchyni, dodržiavanie hygienických noriem
- Kontrola zásob potravín, ich príjem a správne skladovanie
- Spolupráca s ďalšími členmi kuchynského tímu na efektívnej príprave jedál
- Účasť na tvorbe nových receptov a menu podľa požiadaviek zákazníkov a manažmentu
- Monitorovanie výdajov surovín a minimalizácia odpadov
- Úzka spolupráca s čašníkmi a manažmentom pri zabezpečení plynulého chodu reštaurácie
Zamestnanecké výhody, benefity
- Zamestnanecké vstupy do aquaparku a skiparku aj pre rodinných príslušníkov
- Zamestnanecká strava
Informácie o výberovom konaní
Ponúkame aj možnosť prenájmu našej reštaurácie nachádzajúcej sa v areáli Meander Thermal & Ski Resort Oravice
Požiadavky na zamestnanca
Minimálne dosiahnuté vzdelanie
stredoškolské bez maturity
Vzdelanie v odbore
Kuchár
Prax na pozícii/v oblasti
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- Stredoškolské vzdelanie v gastronómii
- Skúsenosti v príprave a servírovaní jedál
- Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem
- Ovládanie kuchynskej techniky a nástrojov
- Flexibilita a rýchlosť v pracovnom nasadení
- Schopnosť efektívne pracovať v tíme
- Výborné organizačné schopnosti a časový manažment
- Zodpovednosť a precíznosť pri práci
- Schopnosť riešiť problémy a prispôsobiť sa zmenám
- Komunikačné schopnosti a profesionálny prístup
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Meander Thermal & Ski Resort Oravice je komplexným strediskom cestovného ruchu v Oraviciach poskytujúcim zábavné, športové, relaxačné, gastronomické a ubytovacie služby.
Počet zamestnancov
50-99 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Gabriela Kovalčíková
Tel.: +421435832770
Tel.: +421435832770
