Zástupca šéfkuchára, vedúci smeny – Veverička Pub, Košice + bonus nástupný / na ubytovanie / PHM

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
príprava obedového menu, minútok, grilovaných jedál a pubovej klasiky,
práca s receptúrami, gramážami, postupmi a čerstvými surovinami,
organizácia práce kuchyne počas smeny,
kontrola kvality vydávaných jedál,
dodržiavanie hygieny, čistoty a pracovných postupov,
spolupráca so šéfkuchárom pri tvorbe menu, noviniek a zlepšovaní kuchyne
Zamestnanecké výhody, benefity
stabilná práca v atraktívnom pubovom koncepte v centre Košíc,
férové finančné ohodnotenie podľa skúseností, výkonu a zodpovednosti,
mzda na účte vždy k 15. dňu v mesiaci,
jasné pravidlá, receptúry a systém práce,
možnosť spolutvoriť jedálny lístok, menu a novinky,
zamestnanecké ceny 0,50 € na vybrané nápoje a 2,50 € na jedlá
zľava na konzumáciu v Pube až 50 % pre teba a rodinu,
možnosť odborne rásť spolu so šéfkuchárom,
možnosť pozrieť si vopred kuchyňu, jedálny lístok, kolegov alebo absolvovať platenú skúšobnú smenu.
Informácie o výberovom konaní
Prosíme iba reakcie od uchádzačov, spĺňajúcich uvedené kritériá, všetkým určite odpovieme. Vybraným uchádzačom ponúkneme možnosť osobnej prezentácie na pohovore aj v kuchyni.
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
12.6.2026 (ostávajú ešte 4 dni)
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore
Kuchár
Jazykové znalosti
Slovenský jazyk – Stredne pokročilý (B2)
Prax na pozícii/v oblasti
2
Počet rokov praxe
3
Osobnostné predpoklady a zručnosti
samostatný kuchár s praxou,
skúsenosť s menu, minútkami, pubovou kuchyňou alebo grilom,
schopnosť viesť a organizovať kolegov počas smeny,
dodržiavanie receptúr, gramáží a hygienických štandardov,
zodpovednosť za kvalitu vydaného jedla,
spoľahlivosť, pracovná disciplína a férový prístup,
výhodou je skúsenosť s grilom, konvektomatom, burgermi, rebrami, kolenom alebo krídelkami,
výhodou je základné chápanie food costu a hospodárenia so surovinami.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Sme Veverička Pub – Beer and Grill.
Sme nový pubový koncept v centre Košíc, ktorý nadväzuje na známe miesto na Hlavnej ulici. Zameriavame sa na dobré čapované pivo, grilované jedlá, burgre, rebrá, kolená, krídelká, obedové menu, jedlá k pivu a priateľskú atmosféru.

Chceme budovať prostredie s jasnými pravidlami, receptúrami, poriadkom a férovým prístupom k ľuďom. Hľadáme kolegu, ktorý chce byť súčasťou tímu, nie iba prísť „odvariť smenu“.
Počet zamestnancov
5-9 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Ing. Juraj Sopko
Tel.: +421908781238