Pomocná kuchárka-pomocník v kuchyni DOMINIK, n.o.

Popis práce

• Príprava surovín na varenie, vrátane čistenia, krájania a marinovania potravín.
• Podpora kuchára pri príprave jedál podľa stanovených receptov a štandardov kvality.
• Údržba poriadku a hygieny v kuchynskom prostredí, vrátane umývania riadu a údržby pracovných plôch.
• Súčasťou tímu pri organizovaní a koordinovaní kuchynských činností počas prevádzky.
• Pomoc pri inventarizácii skladových zásob, preberanie a uskladňovanie tovaru na sklad.
• Účasť na školeniach a zlepšovaní svojich kuchynských zručností a techník.
• Typický deň začína rannou prípravou, kde sa zabezpečí všetko potrebné na chod prevádzky, vrátane kontroly zásob a prípravy surovín.
• Počas dňa sa aktívne pracuje na príprave a servírovaní jedál, pričom sa dbá na kvalitu a efektivitu práce v tíme.
• Pracovná doba je spravidla rozdelená do dvojzmenného režimu.
• Pracovná doba zahŕňa aj víkendy a sviatky, podľa prevádzkových potrieb kuchyne.

Zamestnanecké výhody, benefity

• Práca v príjemnom kolektíve
• Možnosť kariérneho rastu
• Odborné školenia a tréningy
• Spoločenské aktivity ( masáže, divadlo, kino)

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• Ukončené stredné odborné vzdelanie v gastronómii.
• Skúsenosti s prípravou jedál a surovín.
• Schopnosť pracovať v tíme a pod tlakom.
• Dobré organizačné a časové zručnosti.
• Orientácia na detail a kvalitu vykonanej práce.
• Základné hygienické a bezpečnostné normy v kuchyni.

Kontakt
Kontaktná osoba: PhDr. Erika Sučanská
Tel.: +421917739830