Kuchár v hoteli Zerrenpach

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Pripravujete všetky ponúkané jedlá vrátane hlavných jedál, polievok, šalátov, dressingov a obloh.
Zodpovedáte za kvalitu a chuť pripravovaných pokrmov, aby vždy spĺňali vysoké štandardy hotela.
Dodržiavate presne stanovené postupy prípravy jedál podľa receptúr a interných pravidiel.
Dbáte na prísne hygienické štandardy a čistotu na pracovisku, aby bola kuchyňa bezpečná a uprataná.
Podieľate sa na tvorbe a aktualizácii jedálneho lístka, prinášate nové nápady a návrhy menu.
Organizujete výrobné procesy prípravy jedál tak, aby všetko prebiehalo efektívne a načas.
Pravidelne kontrolujete kvalitu hotových jedál a zabezpečujete ich estetickú úpravu pred podávaním.
Sledujete skladové zásoby základných surovín a včas signalizujete potrebu doplnenia materiálu.
Esteticky aranžujete jedlá, kladiete dôraz na ich vizuálnu prezentáciu a chuťový zážitok pre hostí.
Plánujete a pripravujete denné alebo sezónne menu v súlade s aktuálnymi trendmi a dostupnosťou surovín.
Spolupracujete a komunikujete s ostatnými členmi kuchárskeho tímu a servírov, aby bol chod kuchyne plynulý.
Podieľate sa na školení nových kolegov a odovzdávate im svoje skúsenosti a know-how.
Pripravujete špeciálne diétne alebo tematické jedlá podľa požiadaviek hostí alebo manažmentu.
Udržiavate a kontrolujete funkčnosť kuchynských zariadení a nástrojov, aby ste zabezpečili ich správne používanie.
Prispievate k tvorbe a dodržiavaniu interných pravidiel bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci.
Typický deň začínate prípravou surovín a plánovaním práce na daný deň spolu s tímom.
Počas obednej a večernej služby zabezpečujete plynulý chod kuchyne a dohliadate na kvalitu podávaných jedál.
Pracovná doba je zvyčajne rozdelená na rannú a popoludňajšiu smenu, s možnosťou práce počas víkendov a sviatkov podľa potreby hotela.
Flexibilita v pracovnom čase je vítaná, aby ste mohli reagovať na aktuálne potreby prevádzky a zabezpečiť spokojnosť hostí.
Zamestnanecké výhody, benefity
Zabezpečené ubytovanie, takže sa nemusíš starať o bývanie a môžeš sa sústrediť na svoju prácu.
Zabezpečená zamestnanecká strava, takže sa nemusíš starať o jedlo a môžeš sa sústrediť na svoju prácu.
Možnosť využitia služieb za zvýhodnené ceny, takže ušetríš peniaze a môžeš si u nás užiť viac zábavy a oddychu.
Flexibilný pracovný čas, takže sa môžeš prispôsobiť svojmu životnému štýlu a máš väčšiu slobodu.
Možnosť vzdelávať sa a rozvíjať svoje zručnosti, takže sa môžeš posunúť v kariére a zlepšovať sa ako kuchár.
Príležitosti pre kariérny rast, takže sa môžeš posunúť v hierarchii a stať sa členom nášho vedenia.
Moderné vybavenie a prostredie pracoviska, takže budeš pracovať v príjemnom a efektívnom prostredí.
Príjemná a priateľská atmosféra v kolektíve, takže sa budeš cítiť ako doma a budeš mať radosť z práce.
benefity pri odpracovaní
káždy mesiac žrebovanie autá Cupra
Informácie o výberovom konaní
Ponuka s praxou
Požiadavky na zamestnanca
Minimálne dosiahnuté vzdelanie
stredoškolské bez maturity
Vzdelanie v odbore
Kuchar
Vodičský preukaz
B
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Prax v odbore kuchárstva.
Stredoškolské vzdelanie s maturitou.
Odbor: gastronómia.
Schopnosť prípravy rôznych jedál.
Znalosť surovín a technológií.
Dodržiavanie hygienických štandardov.
Tímová spolupráca a komunikácia.
Zodpovednosť a flexibilita.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Vitajte v hoteli Zerrenpach*** Látky, ktorý je vďaka svojej jedinečnej polohe uprostred prírody obľúbeným miestom pre aktívnu aj relaxačnú dovolenku.

Hotel Zerrenpach Látky je situovaný v nádhernom prostredí Veporských Vrchov v nadmorskej výške 950 m. Hotel patrí do okresu Detva a leží neďaleko cesty medzi mestom Hriňová a obcou Kokava nad Rimavicou.

Hotel poskytuje ideálne zázemie pre širokú klientelu. Počas celého roka sa môžu naši hostia tešiť na množstvo zážitkových aktivít. Pre firemnú klientelu poskytujeme profesionálne služby – od usporiadania kongresov až po vytvorenie teambuildingového programu na mieru. Ak hľadáte vhodné miesto pre váš súkromný event, svadbu alebo oslavu, Hotel Zerrenpach je to pravé miesto, pre stretnutia s rodinou a priateľmi.
Počet zamestnancov
10-19 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Juraj Vlček
Tel.: +421905848973