A la carte Kuchár/Kuchárka (teplá kuchyňa) v 4* hoteli Park Inn by Radisson na TPP

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
V Park Inn by Radisson a hotelovej reštaurácii Bocca Buona spolu tvoríme jeden tím, ktorý vytvára nezabudnuteľné momenty pre hostí, pretože sme hotel, na ktorý sa dá spoľahnúť!

Toto je tvoja veľká šanca naučiť sa všetko potrebné na to, aby si sa stal/a talentovaným top kuchárom.

Veríme v ľudí a ich talent a dávame im priestor rásť v tú najlepšiu verziu seba samého.

Náplň práce:
• preberať a pripravovať materiál na výrobu jedál teplej kuchyne v súlade so štandardmi Radisson Hotel Group pre potreby hotelových hostí a hostí reštaurácie Bocca Buona
• pripravovať a la carte menu a menu na kongresy a eventy z teplej kuchyne podľa našich štandardov a zásobovať pult ingrediencií na výrobu jedál, byť plne zodpovedný za svoj „mise en place“
• vykonávať sanitáciu určených priestorov v miere, aká prináleží tvorivému kuchárovi
• dodržiavať postupy a receptúry pri príprave jedla
• mať kreatívny prístup k práci, vysokú mieru angažovanosti a zmysel pre hravosť a detail
Zamestnanecké výhody, benefity
Pracuj v tíme zanietených hoteliérov a využívaj tieto benefity:

• priateľský tím kuchyne a reštaurácie
• obohacujúce, medzinárodné pracovné prostredie
• stravný kredit na každý deň na karte Edenred a voľný vstup do hotelového fitness centra
• Parking v centre mesta

• MultiSport karta
• pracovné príležitosti a možnosti pre kariérny rast v rámci Radisson Hotel Group
• Rodina & Priatelia môžu využiť zamestnanecké ceny na pobyty a reštaurácie v sesterských hoteloch po celom svete!

Mzdu tvoria základná a variabilná zložka. Základná zložka je zazmluvnený mzdový tarif. Variabilná zložka zahŕňa: extra nadčasy, príplatky za prácu cez víkend/sviatok, tips pre kuchárov a odmeny zo service charge z kongresov a eventov. V prípade kuchára/kuchárky, ktorí sa pohybujú v gastre dlhšie a doručujú prácu vo vysokej kvalite a samostatne a sú iniciatívni, sme otvorení pre diskusiu ohľadom výšky mzdy.
Informácie o výberovom konaní
Dôležité sú pre nás schopnosť zodpovedne a spoľahlivo pracovať, mať 100% dochádzku, snažiť sa v práci podávať maximálny možný výkon a mať záujem o sebarozvoj.
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
30.6.2026 (ostáva ešte 19 dní)
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore
gastronómia
Jazykové znalosti
Slovenský jazyk – Pokročilý (C1)
Ostatné znalosti
Hazard Analysis and Critical Control Points HACCP – Pokročilý
hygienické minimum – Pokročilý
Počet rokov praxe
3
Osobnostné predpoklady a zručnosti
• Dokončil/a si svoju odbornú prípravu ako kuchár/ka a nazbieral/a si už prvé skúsenosti v tomto odvetví? Ak nie, je pre teba varenie vášeň a hobby?

• Si všestranný kuchár, ktorý rád tancuje okolo studenej aj teplej kuchyne? Nemáš problém navariť a la carte a takisto pripraviť pizzu?

• Máš rád talianskú aj lokálnu kuchyňu a vyžívaš sa v tom, keď môžeš potešiť klientov hotela exkluzívnym

a la carte menu?

• Je varenie Tvojou pasiou, ktorej by si sa chcel/a venovať vo svojom živote?

• Je potešenie hostí Tvojou prioritou?

Chceš, aby ľudia instagramovali a facebookovali TVOJE jedlo? Potom je táto príležitosť presne pre teba!
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Park Inn by Radisson® je farebná, dynamická hotelová značka rodiny the Radisson Hotel Group, ktorá poskytuje bezproblémový hotelový zážitok. Priateľský. Pozitívny. Vibrujuci. Nekomplikovaný. Park Inn by Radisson je určený pre moderného cestovateľa. Značka dodáva farbu životu prostredníctvom flexibilných a funkčných priestorov, personálu a energie v každom zo svojich 2000+ hotelov po celom svete.
Počet zamestnancov
50-99 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Tomáš Čačík