Vedúci prevádzky Craft Coffee Factory Bratislava Letisko

Popis práce

Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Vedúci prevádzky (manažér) kaviarne riadi každodenný chod prevádzky. Zodpovedá za výber a školenie personálu, kontrolu kvality kávy, skladové hospodárstvo a spokojnosť zákazníkov.

Čo od teba očakávame? … hlavne chuť pracovať 🙂

• úsmev na tvári, chuť pracovať a túžbu sa neustále rozvíjať

• veselú povahu a ochotu byť nápomocný všetkým zákazníkom

• spoľahlivosť, lojálnosť, starostlivosť a ústretovosť

Správny manažér musí dokonale ovládať niekoľko kľúčových oblastí:

Skladové hospodárstvo: Znamená to evidenciu a kontrolu zásob kávy, mlieka a dezertov. Vedúci optimalizuje sklad, aby nekazil a nevznikali finančné straty. Na výpočet spotreby slúži jednoduchý vzorec:
Počiatočné zásoby + Nákup – Konečné zásoby = Spotrebované množstvo.
Riadenie tímu: Organizuje prácu baristov a čašníkov. Vytvára pracovné zmeny a rieši bežné problémy na pracovisku.
Zákaznícky servis: Rieši reklamácie.
Zamestnanecké výhody, benefity
• Práca na TPP, živnosť,

• zodpovedajúce mzdové ohodnotenie + odmeny odvíjajúce sa od pracovného výkonu,

• možnosť kariérneho rastu,

• zázemie silnej a perspektívnej spoločnosti,

• supermoderné prostredie,

• nástup možný ihneď alebo dohodou.
Informácie o výberovom konaní
Požiadavka na vyučený-/á v obore alebo prax min 5 rokov.
Telefonické informácie nepodávame, životopisy prosíme zasielať e-mailom, vybraných uchádzačov budeme kontaktovať.
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
15.8.2026 (ostáva ešte 14 dní)

Jazykové znalosti
Slovenský jazyk – Expert (C2) alebo Anglický jazyk – Mierne pokročilý (B1) alebo Nemecký jazyk – Mierne pokročilý (B1)

Osobnostné predpoklady a zručnosti
Schopnosť vybrať, zaškoliť a motivovať zamestnancov. Dobrý manažér ide príkladom a vie, ako riešiť konflikty v tíme.

Kontakt
Kontaktná osoba: Michaela Mrázová
Tel.: +421902936660