Kuchár, kuchárka – Kúpele Brusno

Kuchár
Brusno
31 augusta, 2026
8 €/ hodinu
Plný úväzok
Požiadať teraz

Popis práce

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

  • Pripravujete teplé a studené jedlá podľa daných noriem, pričom dbáte na kvalitu a správny postup pri príprave.
  • Zodpovedáte za ekonomické narábanie so surovinami a kontrolujete ich čerstvosť a kvalitu.
  • Dbáte na správne podávanie jedál a dodržiavate zásady HACCP.
  • Starostlivo sa staráte o zverené pracovné náradie a zariadenia, pričom s nimi zaobchádzate šetrne.
  • Ste zodpovední za plynulý chod kuchyne a spolupracujete s ostatnými zamestnancami, aby všetko prebiehalo hladko.
  • Úzko spolupracujete s vedúcim prevádzky, aby ste zabezpečili vysoký štandard služieb.
  • Pripravujete suroviny na ďalšie dni vrátane čistenia, krájania a základnej predprípravy.
  • Priebežne kontrolujete zásoby a informujete vedúceho o potrebe doplnenia ingrediencií a materiálov.
  • Typický deň zahŕňa rannú prípravu kuchyne a surovín, následne prípravu obedového a večerného menu podľa objednávok zákazníkov.
  • Spolupracujete s tímom pri organizácii výdaja jedál a zabezpečení čistoty pracovného priestoru počas celého pracovného dňa.
  • Flexibilita v pracovnom čase je potrebná vzhľadom na povahu gastronomickej prevádzky, ktorá vyžaduje prispôsobenie sa špičkám v službách.

Zamestnanecké výhody, benefity

  • Ubytovanie blízko práce.
  • Zamestnanecká strava zdarma.
  • Príjemný kolektív a tím.
  • Kariérny rast a vzdelávanie.
  • Zľavy do Caracalla Spa.
  • Flexibilný pracovný čas.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícia je vhodná pre

Ľudí, ktorí utiekli pred vojnovým konfliktom

Minimálne dosiahnuté vzdelanie

stredoškolské bez maturity

Vzdelanie v odbore

Kuchár

Jazykové znalosti

Slovenský jazyk – Stredne pokročilý (B2)

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

kuchár

Počet rokov praxe

1

Osobnostné predpoklady a zručnosti

  • Stredoškolské vzdelanie s maturitou v odbore gastronómia.
  • Ovládanie základných kuchárskych techník a receptúr.
  • Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov v kuchyni.
  • Schopnosť pracovať rýchlo a efektívne pod tlakom.
  • Dobrý tímový hráč s komunikatívnymi schopnosťami.
  • Presnosť a dôslednosť pri príprave jedál a skladovaní.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Kúpele Brusno sú známe predovšetkým svojimi kúpeľmi, kde sa liečia klienti všetkých zdravotných poisťovní a kde si môže oddýchnuť každý, stačí si vybrať s množstva komerčných pobytov.

Kontakt

Kontaktná osoba: Ing. Miroslav Maruniak
Tel.: +421910838311