Kuchár/ kuchárka – RETRO RISTORANTE
Popis práce
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
– Príprava jedál podľa štandardov reštaurácie, dodržiavanie receptúr a technologických postupov.
– Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
– Komunikácia so šéfkuchárom a ďalšími kuchármi za účelom plynulého chodu kuchyne.
– Dodržiavanie a sledovanie všetkých hygienických predpisov, vrátane noriem HACCP.
– Zabezpečenie kontroly kvality a množstva, vždy pri prijatí tovaru do skladu, atď., podľa dodacích listov.
– Objednávanie tovaru podľa potreby.
– Účasť na školeniach a tréningoch zamestnancov.
– Kontrola skladových zásob.
– celková zodpovednosť za smenu.
Zamestnanecké výhody, benefity
• istota v stabilnej spoločnosti
• zľavová poukážka na vstup do fitness RETRO Sport & Wellness.
• zamestnanecká zľava pri rodinných oslavách, svadbách, prípadne iných udalostiach
Požiadavky na zamestnanca
Minimálne dosiahnuté vzdelanie
Vzdelanie v odbore
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Samostatnosť, dodržiavať stanovené pokyny, spolupracovať v tíme, zodpovednosť, dochvíľnosť.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Reštaurácia je zameraná na talianske špeciality, predaj a degustáciu vína
