F&B manažér/ka Hotel SENEC
Popis práce
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
– Zvládaš riadenie a koordináciu zamestnancov a kontrolu činností v baroch a reštauráciách?
– Máš skúsenosti so zaškoľovaním a tréningom čašníkov, servírok a barmanov?
– Si nastavený niesť zodpovednosť za štandardy kvality jedál a nápojov, ako aj kvality služieb v prevádzkach hotela?
– Rád komunikuješ s hosťami, zabezpečuješ ich spokojnosť a vyhodnocuješ vybavovanie podnetov od hostí?
– Presnosť a dôslednosť uplatňuješ pri odsúhlasovaní kalkulácií jedál a nápojov, ako aj pri správnom zúčtovaní akcií?
Ak si na vyššie uvedené otázky odpovedal/a kladne, tak je možné, že si správny/na kandidát/ka.
Tvoje činnosti by boli nasledovné:
– Riadiť a kontrolovať činnosť výrobných a odbytových stredísk a skladov,
– Zabezpečovať chod reštauračnej a barovej prevádzky hotela,
– Zodpovedať za dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a štandardov obsluhy,
– Riadiť školenia a odbornú prípravu podriadených zamestnancov,
– Prijímať objednávky, organizovať prípravu, realizáciu a zúčtovanie akcií organizovaných v hoteli,
– Riadiť a kontrolovať zamestnancov stravovacej prevádzky a dodržiavať a kontrolovať HACCP,
– Podieľať sa na inováciách a zvyšovaní kvality poskytovaných služieb
Zamestnanecké výhody, benefity
Byť súčasťou TRINITY HOTELS je radosť a to aj pre tieto dôvody:
práca v stabilnej spoločnosti, ktorá má silné postavenie v gastro sektore a neustále rastie,
bezplatný prístup do hotelového wellness vo vyhradených termínoch – zaslúžený relax, kedykoľvek budete potrebovať,
bezplatný víkendový pobyt 1× ročne v jednom z hotelov spoločnosti TRINITY HOTELS alebo v Aqualand Moravia,
bezplatné vstupy do Aquapark Senec alebo Aqualand Moravia,
stravovanie v rámci hotela,
Možnosť využívania športových a relaxačných hotelových služieb vo vyhradených termínoch, aby si si mohol oddýchnuť a načerpať nové sily.
teambuildingové aktivity,
príspevok do benefitového systému Edenred
Informácie o výberovom konaní
Ak Vás ponuka zaujala, zašlite, prosím, svoj životopis v slovenskom jazyku a aktuálnu fotografiu e- mailom
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore
cestovný ruch
Ostatné znalosti
Microsoft Word – Mierne pokročilý
Microsoft Excel – Mierne pokročilý
Microsoft Outlook – Mierne pokročilý
Microsoft PowerPoint – Mierne pokročilý
Vodičský preukaz
B
Počet rokov praxe
5
Osobnostné predpoklady a zručnosti
– prax na pozícii minimálne 5 rokov,
– tímová spolupráca a ochota pomôcť kolegom,
– profesionálne správanie,
– komunikatívnosť,
– flexibilita,
– príjemné vystupovanie,
– pozitívny prístup a chuť pracovať,
– orientácia na zákazníka,
– zmysel pre poriadok
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Sme hotelová sieť, ktorú tvoria Hotel Senec, Hotel Sitno a Hotel Atrium, nachádzajúce sa v regiónoch západného, stredného a východného Slovenska.
Práca, v ktorej vidíme zmysel nás skutočne baví a nie je to len klišé. Veď nie zbytočne sa pýšime titulom najlepších babyfriendly hotelov na trhu ;-). Pomáhame si navzájom, máme dostatok priestoru na rozvoj a nové nápady sú viac ako vítané.
Naša spoločnosť sa dlhodobo riadi a stavia na hodnotách – TVORÍME – SPOLU – S ÚSMEVOM – PORIADNE – INOVATÍVNE – SLUŠNE. Hotelierstvo je naša vášeň a to, čo nás všetkých spája. Sme tím tvorivých a priateľských nadšencov, ktorí neustále hľadajú nové možnosti ako veci urobiť ešte lepšie. Sme TRINITY, sme rodina a sme tu vždy pre každého nášho hosťa na 100% s ponukou toho najlepšieho, čo na trhu máme. Tou najlepšou odmenou pre nás sú spokojní hostia ;).
Počet zamestnancov
250-499 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Petráš Michal
