Kuchár/kuchárka v 3* Hotel Slovan

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Príprava a varenie jedál podľa stanovených receptúr a štandardov kvality hotelovej kuchyne.
Zodpovednosť za správne skladovanie a manipuláciu s potravinami, dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
Účasť na plánovaní a tvorbe jedálneho lístka, vrátane sezónnych a špeciálnych ponúk pre hostí.
Spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu pri príprave a servírovaní jedál počas raňajok, obedov a večerí.
Typický deň začína prípravou surovín a kontrolou kvality potravín, pokračuje vareniami a končí upratovaním pracoviska.
Kuchár/kuchárka pracuje na zmeny, s flexibilným pracovným časom .
​
Informácie o výberovom konaní
Životopisy poprosím zasielať na mail:
recepcia@hotelslovanlc.sk
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore
Kuchár/kuchárka
Prax na pozícii/v oblasti
Kuchár/kuchárka
Počet rokov praxe
5
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Vyžaduje sa stredné odborné vzdelanie v gastronómii.
Skúsenosti s prípravou jedál a ich prezentáciou.
Schopnosť pracovať v tíme a komunikovať efektívne.
Ovládanie hygienických predpisov a noriem kvality.
Kreativita a inovatívny prístup k vareniu jedál.
Flexibilita
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť Hotel Slovan Servis sa zaoberá poskytovaním ubytovacích, gastronomických a wellnes služieb
Počet zamestnancov
20-24 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Július Szmuda
Tel.: +421905340108