Hlavný kuchár v kaštieli Theresia Chateau Bernolákovo
Popis práce
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Si presvedčený, že gastronómiu treba robiť srdcom? Do nášho tímu Theresia Chateau hľadáme nového kolegu, ktorý má vo svojej DNA vášeň pre jedlo, vysoký štandard kvality a potrebu dopriať luxus každému jednému hosťovi. V kuchyni Theresia Chateau sa budeš starať o dokonalý zážitok z jedál pre našich hostí (samostatná príprava jedál Á la Carte, catering menu), budeš dbať na ich vysokú kvalitu, budeš lojálny a spoľahlivý, no a v neposlednom rade sledovať trendy a obohacovať tak nie len seba, ale aj nás. Možný kariérny postup na šéfkuchára. Jedna smena v nízkoobrátkovej reštaurácii pozostáva zo smenového kuchára, pomocníka a čašníka. Štandartná pracovná doba v týždni pozostáva z práce od St- do Ne (5dní) v rozsahu 9-10 hodín denne s 1/2 hod. prestávkou.Pracovná smena je na krátky a dlhý týždeň.Štandartne sa priemerne za týždeň realizuje 1 max.2 cateringové akcie prevažne v sobotu. Personálne obsadenie kuchyne sa tvorí systémom ad hoc t.j. podľa charatkteru a veľkosti akcie sa flexibilne dopĺňa personál. Reštaurácia je otvorená aj počas víkendov a sviatkov. Zásobovanie tovarom zabezpečuje prevádzkar zariadenia.Hlavný kuchár má zodpovednosť za návrh a realizáciu jedálneho lístka pre ALACARTE.
MZDOVÉ PODMIENKY mzda sa skladá z nasledujúcich položiek-
Dohodnutá mzda (TPP alebo živnosť) +-každomesačné odmeny, tak, aby hodinová sadzba v čistom bola 15,00€/hod. Predpokladaný rozsah práce je 165-175 hodín za miesiac, čo pri zárobku 15,00€/hod/netto
Pracovné dni v týždni Str. až Ne. Po-Ut voĺno
Zamestnanecké výhody, benefity
– stabilné zázemie v rozrastajúcej sa spoločnosti
– možnosť kariérneho rastu
– možnosť práce v atraktívnej prevádzke kaštieľa v Bernolákove
– iné benefity našej spoločnosti (golfová škola, členstvo v hodnote 1.200,-€) formou využívania služieb spoločnosti. ( rybolov, footgolf, tenis a podobne)
Informácie o výberovom konaní
Ak sa stotožňuješ s tým, čo sme uviedli, pošli nám svoj životopis resp. motivačný list na kachlik@golf.sk a radi ťa pozveme na osobný pohovor. Dovoľujeme si uplatniť právo ozvať sa iba vybratým uchádzačom.Spoločnosť ubytovanie neposkytuje.
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
10.7.2026 (ostáva ešte 30 dní)
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore
Kuchár
Jazykové znalosti
Slovenský jazyk – Expert (C2)
Vodičský preukaz
B
Počet rokov praxe
7
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Ako zistíš, že si Theresia Chateau pozitív človek s potenciálom stať sa našim kolegom/kolegyňou?
– tvoja práca nie je len tvojou prácou, je to jednoducho tvoje poslanie
– si samostatný, máš dobrú logistiku prípravy a dodržiavaš čistotu a zásady hygieny na pracovisku
– s prípravou jedál a la carte už máš viac ročné skúsenosti
– je pre teba dôležité vedieť, čo sa od teba očakáva, ale nepotrebuješ viesť „za ručičku“
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť sa špecializuje na developing a prevádzkovanie golfových ihrísk, vrátane organizácie golfových turnajov a spoločenských podujatí, marketingu a reklamných aktivít spojených s golfom ( www.golf.sk ). Spoločnosť zrealizovala v roku 2017 rekonštrukciu historického kaštieľa v Bernolákove – Theresia Chateau ( www.theresiachateau.sk ), ktorý poskytuje zázemie golfistom, priestory pre svadby, firemné eventy a ubytovanie.
Počet zamestnancov
10-19 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Ing. arch. Jaroslav Kachlík
Tel.: +421902222888
