Sous Chef / zástupca šéfkuchára pre Sliezsky dom 4*

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Pracovný čas: týždeň/týždeň.

Náplň práce:

– zodpovedá za správne normovanie jedál,

– zaisťuje profesionálnu výrobu a distribúciu všetkých jedál pre hostí a zamestnancov,

– zaisťuje bezpečnosť potravín, najvyššiu úroveň čistoty v kuchyni a vo výrobných priestoroch, zodpovedá za správne skladovanie zásob,

– aktívne sa zúčasňuje na programoch odbornej prípravy a tréningov.
Zamestnanecké výhody, benefity
Ak sa chceš stať sous-chefom a nemáš zatiaľ skúsenosť na tejto pozícii, ponuka platí aj pre teba. Začneš v teplej kuchyni a časom ťa môžeme povýšiť.

– zabezpečujeme ubytovanie a stravovanie,

– poskytujeme kvalitný pracovný odev a pracovné pomôcky,

– môžete využiť pobytový voucher na hoteloch PSH,

– poskytujeme zľavový kupón na nákup oblečenia značky GAP a Under Armour,

– radi spolu trávime čas aj mimo práce – napr. na teambuildingoch,

– ak odporučíte kandidáta na voľnú pozíciu, získate odmenu 300 eur,

– poskytujeme vitamínový, Mikulášsky a vianočný balíček,

– keď budete mať narodeniny, pripravíme pre vás prekvapenie.

– pri životnej udalosti na vás nezabudneme, bude vás čakať príspevok 200 eur.
Informácie o výberovom konaní
Ak sa chceš stať sous-chefom a nemáš zatiaľ skúsenosť na tejto pozícii, ponuka platí aj pre teba. Začneš v teplej kuchyni a časom ťa môžeme povýšiť.

Ak Vás naša ponuka zaujala, zašlite nám svoj štruktúrovaný životopis na e-mailovú adresu: hotelmanager@sliezskydom.sk

Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem pracovať v našej spoločnosti. Všetky životopisy budú starostlivo posúdené.

Poslaním životopisu dáva uchádzač spoločnosti Premium Star Hotels, a.s. svoj súhlas so spracovaním jeho osobných údajov pre účely databázy uchádzačov o zamestnanie v zmysle zákona č. 18/2018 Z.z.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Vzdelanie v odbore
vzdelanie v odbore kuchár výhodou
Počet rokov praxe
3
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Náš nový kolega alebo kolegyňa musí mať rád svoju prácu a chuť sa v nej zlepšovať.
Rodinná atmosféra v kolektíve mu vytvorí priestor na samostatnú kreativitu a sebarealizáciu.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Premium Star Hotels (PSH) – sieť hotelov na Slovensku a v Chorvátsku, kde je na prvom mieste zákazník. Naši hostia si k nám chodia oddýchnuť a my chceme, aby sa u nás cítili ako doma. Spoločne pre to robíme maximum – od riaditeľov/ky hotelov až po brigádnikov/čky. Lojalita a hodnoty pre nás nie sú len frázy, preto PSH v krízach posledných rokov neprepustila ani jedného kmeňového zamestnanca. Kolegom a kolegyniam poskytujeme priestor pre odborný, aj osobnostný rozvoj a koľko si z neho zoberiete, záleží na vás.
Kontakt
Kontaktná osoba: Peter Andráš
Tel.: +421905413144