Kuchár Dubliner Irish Pub

Popis práce

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Hľadáme kuchára do našej zabehnutej prevádzky v centre mesta. Náplň práce pozostáva z prípravy a la carte a denného menu. Prevádzka je zameraná na kuchyňu z prevažne mäsových a minútkových jedál.
Pracuje sa (na dve zmeny) formou dlhého/krátkeho týždňa. Avšak, možná je aj flexibilnejšie nastavená pracovná doba v prípade potreby a spoločnej dohody.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
– zabezpečenie kvality pripravených pokrmov podľa receptúr
– dodržiavanie správnych technologických postupov
– podieľanie sa na príprave jedálneho lístka
– organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál
– zodpovednosť za skladové zásoby základných surovín
– dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku
Zamestnanecké výhody, benefity
– garancia pravidelne vyplácanej mzdy
– zabezpečenie stravy a pitného režimu na náklady firmy
– preplácanie dovoleniek, odmeny, a ďalšie bonusy podmienené výkonom
-práca v stabilnom a zabehnutom prostredí s dlhoročnou tradíciou
Požiadavky na zamestnanca

Vzdelanie v odbore
kuchár
Jazykové znalosti
Slovenský jazyk – Stredne pokročilý (B2)
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
-pozitívny vzťah k vareniu a gastronómii
-spoľahlivosť
– zodpovednosť za chod kuchyne a používaných surovín, ich čerstvosť a následne ich efektívne využívanie
-odolnosť voči stresu
-časová flexiblita/ ústretovosť
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Tradičný Írsky pub v centre Bratislavy so širokou ponukou jedál a nápojov.
Počet zamestnancov
20-24 zamestnancov
Kontakt
Kontaktná osoba: Bety Dugátová
Tel.: +421917151097